VERHAAL: Oma Ita is een echt Indische kok. Ze heeft er zelfs haar beroep van gemaakt: Ze heeft haar eigen cateringbedrijf en ze geeft kookworkshops. Ita heeft 5 kleinzoons en 5 dochters en een zoon. Ze heeft een muzikale familie: haar zoon is gitarist en dochter is professioneel zangeres. Ita is opgegroeid met de Indische keuken en kent de smaak van Indonesië heel goed. “Ik keek altijd wat mij moeder deed in de keuken.” In 1973 is Ita naar Nederland gekomen en heeft ze zichzelf leren koken. Een oud kookboek gebruikt ze als naslagwerk. “In het begin was het koken met vallen en opstaan en vanzelf creëer je dan je eigen smaak.” Ze bereidt zowel authentieke gerechten als wat snellere varianten die makkelijker te maken zijn. Ita heeft zelf als promotor gewerkt voor Knorr. Daar stond ze niet achter de smaak en is ze gestopt. RECEPT: Volgens Rebekka kan haar moeder fantastische Rendang maken.